De steenmarter wordt wel een cultuurvolger genoemd.
Een steemarter eet vooral vlees d.w.z. kleine zoogdieren, vogels, vis, insecten e.d. Op veel plaatsen lijkt hij gebonden aan bebouwde gebieden en landschappen gevormd onder invloed van het menselijk denken en handelen.
Door zijn grote aanpassingsvermogen komt de steenmarter echter in vrijwel alle biotopen voort. Onder omstandigheden eet de steenmarter zelfs brood, zoals blijkt uit foto’s die ik recent mocht ontvangen en die zijn gemaakt in het voorjaar van 2013 te Nieuw-Buinen